طرز تهیه آدانا کباب | آموزش پخت آدانا کباب
طرز تهیه آدانا کباب
طرز پخت آدانا کباب ، امروز با معرفی و طرز تهیه یک کباب خوشمزه در خدمت شما عزیزان هستیم.
آدانا کباب (انگلیسی: Adana kebabı) (محاوره‌ای: قیما کباب) یک کباب دراز لول شده با دست است که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز پر از زغال چوب سوزان کباب می‌شود. این کباب به نام آدانا پنجمین شهر بزرگ ترکیه نامگذاری شده و در اصل به عنوان «قیما کباب» یا قیما در آدانا مرسین در جنوب شرقی ترکیه نامگذاری شده است
امیدواریم این آموزش هم همانند بقیه آموزش ها برایی شما مفید و موثر واقع شود
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: یک کیلوگرم
پیاز متوسط: دو عدد
فلفل دلمه ای قرمز: سه عدد
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم سالاد:
پیاز بزرگ: یک عدد
جعفری: سه قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: سه عدد
سماق: یک قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده که آب آن گرفته شده است و نمک، فلفل سیاه و فلفل دلمه ای نگینی شده مخلوط کنید و ورز دهید. آنها را به صورت سوسیس شکل دهید و در روغن سرخ کنید. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن آنها گرفته شود.
طرز تهیه سالاد:
حالا نوبت به تهیه سالاد این کباب رسیده است بدین منظور پیازها را خلالی و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کرده و همراه با سماق، آب لیمو، نمک، جعفری، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید. آن گاه کباب ها را داخل نان مخصوص ترکیه ای قرار دهید و روی آنها سالاد بریزید و به صورت لقمه ای میل کنید
امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید.
کسانی که این کباب خوشمزه آدانا کباب را تهیه کرده اند میتوانند نظراتشان را با ما و بقیه خوانندگان عزیز در قسمت نظرات در میان بگذارند:
همچنین در دی دی فیلم بخوانید:
فیلم رفتار و غذاخوردن عجیب دیپلمات ایرانی در کنفرانس همکاری سران کشورهای اسلامی ترکیه
مدل مانتوی جلوباز جدید | مانتوی تابستانه جلو باز شیک | مانتوی خنک و بلند
